كل البطاطس الزرقاء | الإرث العضوي غير المعدلة وراثيًا

كل البطاطس الزرقاء: عضوية ، غير عضويةالكائنات المعدلة وراثيًا، الإرث



www.easytogrowbulbs.com

لماذاالبطاطس الزرقاء؟ لما لا؟ أولا،هذاهو الشكل الذي كانت تبدو عليه البطاطس في الأصل ، عند استخدامها لأول مرة في الطعام منذ حوالي 10000 عام يمنحهم اللون الأزرق القوة المضادة للأكسدة الموجودة في اللفت والسبانخ و- دعونا نواجه الأمر- يتذوقون طعمًا أفضل ويستمتعون بتناولها. قم بتنمية هذه الجمال الأزرق المتوارث - أو ابحث عنها في السوق الخاص بك!

لقد زرعت أول بطاطس من نوع All Blue في عام 1990. وقد أصبحت مدمن مخدرات منذ ذلك الحين. من منا لا يحب هرس البطاطس الزرقاء؟



عندما كنت طفلاً ، كنت أكره البطاطس. قامت أمي بطهي البطاطس المهروسة بقوام عجينة ورق الحائط. لم يكن البلوغ أفضل بكثير. حتى أنني تجنبت البطاطس المقلية. غير الأطفال المعادلة. كنت بحاجة إلى تقديم مثال إيجابي. وصل كتالوج البذور في ربيع واحد مع صور لبطاطس ذات بشرة زرقاء زاهية. كان اللحم أزرق أيضًا. اعتقدت أن ابني سيأكلهم بدافع الفضول. كنت أتوقع حقًا مشاكلي الخاصة بالبطاطا ، لأنه كان بالفعل من محبي البطاطس المقلية والمخبوزة.

تم تطوير الأصباغ الزرقاء والبنفسجية كآليات لحماية الدرنات من المستويات الزائدة من الضوء فوق البنفسجي الموجود على ارتفاعات عالية. تتعرض الدرنات لأشعة الشمس المباشرة إلى اللون الأخضر ، مما يشير إلى وجود كميات كبيرة من مادة السولانين ، وهو مركب يسبب المرض للإنسان. تحتوي جميع البطاطس على كميات ضئيلة من مادة السولانين ، لكن الأجزاء الخضراء تحتوي على كميات سامة. نمت البطاطس الأولى في الشقوق والنتوءات الصخرية حيث تكون التربة ضحلة جدًا. تحتوي الدرنات النامية على طبقة ضئيلة من الأوساخ لتغطيتها ، لذلك تطورت الأصباغ الأرجواني والأزرق بمرور الوقت كظلة طبيعية.



من السهل زراعة أي بطاطس ، كما أن All Blues أسهل ، حيث يبدو أنها تقاوم الأمراض الفطرية. أضع الدرنات فوق سرير الحديقة المخصب بالسماد وقليل من كبريت التربة. تتطور قشرة البطاطس في التربة القلوية (6.0 إلى 6.5 درجة الحموضة مثالية) ، وأرضي 7.2 درجة الحموضة. لذلك أضيف الكبريت لتحمض التربة. أستخدم الدرنات الكاملة ، بدلاً من تقطيعها إلى قطع ، كما يفعل العديد من البستانيين. أشعر أنني أتجنب مشكلة التعفن ، حيث أن أوائل الربيع في منطقتي بارد ورطب.



All Blue هي مجرد واحدة من البطاطس الموروثة التي أزرعها. أصابع التوت الأحمر والموز الروسي كلاهما ملون ولذيذ.

بعد تباعد البطاطس بحوالي 12 بوصة في كل اتجاه ، قمت بتغطية السرير بحوالي قدم من القش. هذا كل ما فعلته. من الأساليب السهلة الأخرى زراعة البطاطس في منطقة أقفص الأسلاكفوق الأرض أو فيتنمو الحقائب.

يمكنك البدء في حصاد الأطفال أو البطاطس الجديدة عندما تزهر النباتات. ونعم ، أزهارهم زرقاء أيضًا!

نصائح البطاطس الزرقاء

  • تتحمل النباتات درجات حرارة تصل إلى 15 درجة فهرنهايت مع حماية قليلة أو معدومة. ضع طبقة مزدوجة من ورق الجرائد فوق النباتات عندما يهدد التجمد ولا تزال أوراق الشجر تنمو بنشاط.
  • تزرع البطاطس الزرقاء الآن عضويا فينحن.A. ، كاملة غير-الكائنات المعدلة وراثيًاومصدر للتغذية الممتازة.
  • تحتوي البطاطس ذات القشرة الزرقاء على فيتامينات ومضادات أكسدة أكثر من البطاطس البيضاء. لديهم نفس القدر من القوة المضادة للأكسدة مثل براعم بروكسل واللفت والسبانخ.
  • تتميز جميع أنواع البطاطس الزرقاء بقوام رطب وهي مثالية للبطاطس المهروسة أو المقلية. أضف اندفاعة من الخل للحفاظ على اللون الأزرق الفاتح لأنه سيتلاشى إذا لم يحدث ذلك.
  • الميكروويف للاحتفاظ باللون الأزرق ، أو البطاطس بالبخار لدرجة الرقة. سوف يؤدي الخبز والغليان والخياطة إلى تلاشي الألوان قليلاً.

ما رأيك في All Blue Potato؟ يرجى مشاركة تعليقاتك - وأية أسئلة - من خلال النشر أدناه!

حول هذه المدونة

تشارك بستانية طوال حياتها الدروس التي لا نهاية لها التي تعلمتها من حديقتها على مر السنين ، على أمل جعل البستنة الخاصة بك أسهل بكثير! اقرأ معًا للحصول على المشورة والصور والمزيد.

مقالات ذات صلة

  • الحدائق

العلامات

  • خضروات
  • نباتات حديقة كبيرة
  • يزرع
  • بطاطا

ماذا تريد ان تقرأ بعد ذلك؟

يسود بيربل! لماذا الأطعمة الأرجواني ...

أكل قوس قزح من الفاكهة و ...

تجارب الطماطم: من الأزرق إلى ...

حقائق عن البطاطا الحلوة والصحة ...

زراعة البطاطا الحلوة

أصناف الطماطم الزرقاء: لذيذ ...

بطاطا

الفاصوليا من الخضروات سهلة النمو ...

أصح الخضروات يمكنك ...

كيف هي البطاطا والبطاطا الحلوة ...

تفريغ وتقسيم المخزنة ...

أكثر الخضروات المغذية لك ...

جرب كل البطاطس الزرقاء ، إنها إرث سهل للزراعة! اطلع على مدونتنا الأسبوعية حول البستنة في The Ramadhanjazz